Moderní, elegantní, vyvinuto ve spolupráci s Asociací italských sommelierů
Bílá vína
Italská bílá vína v naší nabídce lze charakterizovat jako svěží, lehká vína, mladá vína určená většinou k brzké spotřebě z oblastí TRENTINO, PIEMONTE, VENETO, TOSKÁNSKO, MARCHE. Je velmi zajímavé porovnávat shodné odrůdy z různých nadmořských výšek, například u odrůdy Chardonnay, Pinot Grigio od vinařství Gaierhof a Zanotelli z kraje Trentino (z horských vinic) a shodné odrůdy od vinařství Colli Vicentini z oblasti Vicenza, kraj Veneto. Rovněž doporučujeme ochutnat krásná zajímavá vína, známá po celém světě, Gavi di Gavi z vinařství La CHIARA, případně toskánské bílé odrůdy od menšího vinařství CACCIAGRANDE víno Vermentino, víno Viogner.
Kraj Marche je známý hlavně svojí originální bílou odrůdou Verdicchio dei Castelli di Jesi, kterou Vám můžeme nabínout od vinařství Piersanti. SLADKÁ VÍNA máme v nabídce od vinařství GAIERHOF Moscato Giallo, originální, jedinečné víno z kraje Trentino. Tradiční sladké víno s nízkým obsahem alkoholu je Moscato D´Asti z Piemonte, od vinařství Mateo Soria.
Barva vína je světle žlutá. Vůně je delikátní s květinovými tóny. Chuť je suchá, středně tělnaté, s vyrovnanou kyselinkou
Chardonnay Cadia, IGT, Veneto, Vinařství Colli Vicentini VITEVIS 12%…
Barva vína je slámově žlutá. Vůně je jemná, svěží. Chuť je suchá, příjemně svěží a sametová. Doporučujeme podávat jako aperitiv, s předkrmy ze zeleniny, teplé a studené chody, hodí se k rybím…
Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, IGT, Vinařství Colli Vicentini VITEVIS,…
Barva vína je světle žlutá, se svěží příjemnou lehkou vůní, v chuti převládá tóny nezralé hrušky, svěží, minerální s chutným závěrem. Skvělé k jednohubkám na základě ryby a zeleniny.
Trebbiano d´Abruzzo, Arenile, DOC, Vinařství Novaripa, 0,75l, 12%
Barva vína je světle žlutá, se svěží příjemnou lehkou vůní, v chuti převládá tóny ovoce, nejvíce jsou cítit tóny banánu. Skvělé k bruschette s lososem a pomerančem, krevety, avokádo
Chardonnay Terre di Chieti, Arenile, IGT, Vinařství Novaripa, 0,75l, …
Barva vína je světle žlutá. Vůně je jemná, komplexní, s květinovými tóny. Chuť je suchá, příjemně svěží a sametová. Doporučujeme podávat jako aperitiv, s předkrmy ze zeleniny, teplé a studené…
Pinot Grigio Vicenza, Veneto, DOC “Torre dei Vescovi”, Vinařství Colli…
Barva vína je jasně slámově zlatavá, delikátní vůně s tóny bílých květů a bezu. V chuti je suchá, se středním tělem
Soave, Veneto, "Torre dei Vescovi", DOC , bílé víno, vinařství Colli…
Barva vína je intenzivně slámově žlutá. Vůně je pronikavá, po svěžích tónech hrušek, angreštu, které Sauvignon z kraje Friuli má pronikavé. Plná, bohatá chuť, s typickými tóny ovoce, svěží…
Sauvignon , IGT, Venezia Giulia, Friuli, Grappolo d´Oro 1,0L 13%
Nová elegantní řada od sicilského tradičního vinaře.
Grillo, bílé víno, Sicílie, DOC , Vinařství Feudo Disisa, 0,75 l,
Bílé víno , které je často nazýváno slangově jako "Nebbiolo bianco", odrůda Arneis je velmi rozšířena v Piemonte, podobně jako červená odrůda Nebbiolo.
Langhe Arneis DOC Briccotondo, vinařství Fontanafredda, Piemonte, 2020,…
Jedinečnou kombinace bílých odrůd Chardonnay a italské odrůdy Garganega. Výsledkem je bílé víno, slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je jemná s květinovými tóny a náznaky citrusů a ovoce.…
Chardonnay-Garganega, OROPASSO, Veneto, IGT, vinařství Biscardo 0,75l 13%
Víno Moscato D´Asti je sladké, avšak nikoliv přeslazené, s nenapodobitelným aroma hroznů Moscato, ze kterých je získána jemná a delikátní chuť. Moscato d´Asti DOCG je vyhlášené víno z kraje Piemonte,…